Le jambon à la bière

Piquer le jambon avec les clous
Mettre le jambon dans une rôtissoire

Mélanger les ingrédients et arroser le jambon

Cuire au four à 400 F (20 minutes par lb de jambon)

5 lbs jambon
1 tasse mélasse
2 c. à thé moutarde en poudre
1 c. à thé poivre
1 tasse bière
1gros oignon coupé en quartiers
clous de girofle