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 Civette de lapin au genièvre

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Fille des flandres
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Civette de lapin au genièvre Empty
MessageSujet: Civette de lapin au genièvre   Civette de lapin au genièvre EmptySam 3 Avr - 15:21
Civette de lapin au genièvre Lapin2-212x300


Préparation
Faire revenir dans un roux d’oignons le lapin coupé en morceaux
Cuire une heure et demi à feu doux
Arroser d’un verre à vin de genièvre
Poursuivre la cuisson pendant une demi heure
Les ingrédients
lapin (1 de 1,5 kg)
oignons (4)
beurre (50 g)
genièvre à 49° (1 verre à vin)



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Civette de lapin au genièvre
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