VLAANDEREN ONS VADERLAND ! FLANDRE NOTRE PATRIE !

Tout individu fait d’abord partie d’une ethnie avant d’appartenir à un Etat! Nous appartenons à l’ethnie FLAMANDE avant d’être Français !
 
AccueilAccueil  PORTAILPORTAIL  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 La babelutte de Lille

Aller en bas 
AuteurMessage
De_Vlaamse
Admin
Admin
avatar


MessageSujet: La babelutte de Lille   Ven 11 Avr - 20:29

La babelutte de Lille
La
première mention d’un bonbon appelé babelutte remonte à la fin du XIXe
siècle : les marchands chiffonniers de Roubaix et Tourcoing
échangeaient cette friandise contre des chiffons, du vieux fer… que
leur remettaient les enfants. En vieux français, babelutte signifie
bagatelle, babiole.
Une autre histoire raconte que, dans les
années 20, un jeune confiseur s’était lancé dans une série
d’expérimentations dans sa sucrerie afin d’inventer un bonbon bien à
lui. Un jour, trop occupé à papoter avec sa femme, il oublia la cuisson
de son sucre et de son beurre. Ce mélange se solidifia et donna un
excellent bonbon, qu’il nomma babelutte (du mot flamand “babbelen” qui
signifie bavarder).

Ce
bonbon est semblable à un caramel rectangulaire de couleur marron
foncé. Il est composé de sucre, beurre, lait, vergeoise et vanille.
Selon les secteurs, la babelutte est aussi nommée “babillard”.
Revenir en haut Aller en bas
 
La babelutte de Lille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Evénement: Le Rotary reçoit à Lille le bouddhiste Matthieu Ricard
» CHRU DE LILLE
» Dr Rigot de Lille
» [Vends] Un Aller-Retour pour 2 en TGV Paris-Lille 26-28 Mars
» L'operation du palais sur Lille

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
VLAANDEREN ONS VADERLAND ! FLANDRE NOTRE PATRIE ! :: Connaître la Flandre et les Flamands :: Religion et coutumes / Godsdienst en gewoonten-
Sauter vers: