Pour 4 personnes il faut :
- 250 g de hachis de porc
- 1 kg de pommes (au
couteau)
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 1 pâte brisée
- 1 pincée de cumin
- sel
- poivre
Faire revenir à la poêle oignons, lardons puis hachis de porc.
Ajoutez le sel et le poivre.
Travaillez grossièrement les pommes en compote (avec
quelques morceaux de pommes) dans la casserole. Rajouter le
cumin.
Sur le fond de pâte brisée, entre deux couches de compote de
pommes, déposer la préparation oignons, lardons et hachis de
porc.
Laisser cuire 3/4 d'heure.
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